Aveyron - France

L’actualité Saint-Cômoise

Le ”Marché de Pays” du 10 août

Le traditionnel marché nocturne de producteurs de pays s'est tenu, à nouveau, le mercredi 10 août. Les tables et les stands installés ont planté le décor assorti de l'accompagnement musical de Nicolas Ulern. La soirée, particulièrement estivale, a regroupé prés de 500 convives satisfaits de trouver a proximité les produits authentiques du terroir. Ce contact direct avec les producteurs permet, non seulement, de satisfaire une curiosité légitime sur l'origine du produit et ses qualités gustatives mais aussi de les consommer entre amis ou en famille. Outre la charcuterie habituelle très variée, les travers de porc grillés à point, saucisses de veau, crêpes, miel...et des plats préparés plus exotiques ont régalé les plus exigeants; les fruits et légumes de saison ont rempli les sacs à provision. Le tout s'accompagnait, tout naturellement d'un excellent Marcillac en émulation avec le rouge et le rosé de la Frayssinette du domaine Alaux. Challenge nocturne très réussi qui ne manquera pas d'être renouvelé dans l'avenir.